Ayam Goreng ala RM Padang. Lihat juga resep Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Assalamualaikum wr wb Hii guys yuk kita membuat peyek udang yang renyah ala RM padang tanpa ribet dan rasanya renyah enak. Cuci ayam sampai bersih, setelah itu beri bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas yg sudah di parut, daun salam, daun jeruk da sereh beri air. ungkep dengan api sedang sampai air menyusut dan habis.
Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong. Aslinya klo di resto padang disajikan. Sobat dapat membuat Ayam Goreng ala RM Padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng ala RM Padang yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng ala RM Padang
- Gunakan 1 kg ayam.
- Diperlukan 100 ml air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 10 bawang merah.
- Gunakan 8 bawang putih.
- Diperlukan 2 cm jahe dan lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Secukupnya Minyak Goreng.
Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel. Temukan juga cara membuat sambalado khas untuk menemani kelezatan masakan Padang ini.
Cara membuat Ayam Goreng ala RM Padang
- Siapkan bahannya.
- Tumis bumbu dengan air,masukkan ayam.Masak hingga bumbu kental..
- Pinggirkan ayam, spy kelihatan bumbu kentalnya,matikan api, masukkan telur kocok, aduk cepat dan terus menerus hingga jadi bumbu encer. Harus cepat supaya telur tidak matang.
- Aduk hingga ayam agak kering..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingha matang. Bumbu digoreng dan saring dengan kertas tissue hingga minyaknya hilang. SAJIKAAN!!!.
Resep ayam goreng bumbu lengkuas padang. Resep ayam goreng lengkuas ncc bumbu ayam goreng lengkuas ncc. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara acara besar di minangkabau seperti acara pernikahan dan perayaan khatam al qur an. Selanjutnya simak resep ayam goreng padang yang biasa kita temui di kedai. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.