Cara Membuat Ayam Goreng Lado Mudo Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Lado Mudo. Sambal Lado Mudo: Tumbuk kasar cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih, dan garam. Masukkan tomat hijau, air jeruk nipis, serta daun jeruk. Padahal nila goreng lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Lado Mudo Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra. Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Lado Mudo!

Bahan Ayam Goreng Lado Mudo

  1. Diperlukan 2 kg ayam, potong dan cuci bersih.
  2. Gunakan secukupnya air untuk mengungkep ayam.
  3. Gunakan secukupnya minyak goreng.
  4. Siapkan Bumbu ungkep (blender):.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  7. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
  8. Sediakan 4 buah kemiri.
  9. Dibutuhkan 2 cm jahe.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Dibutuhkan Bumbu lado (uleg kasar):.
  12. Sediakan 7 siung bawang merah.
  13. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 11 buah cabe hijau besar.
  15. Siapkan 11 buah lombok hijau.
  16. Gunakan secukupnya garam.
  17. Diperlukan secukupnya gula pasir.
  18. Dibutuhkan Bumbu lainnya:.
  19. Sediakan 3 lbr daun salam.
  20. Siapkan 2 btng serai, geprek.
  21. Dibutuhkan 2 cm lengkuas, geprek.

Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lado Mudo

  1. Didihkan air kemudian masukkan ayam dan bumbu ungkep, masak sampai ayamnya matang dan airnya tiris..
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan, sisihkan..
  3. Panaskan minyak sisa menggoreng ayam tadi lalu masukkan daun salam, serah dan bumbu lado, tumis hingga harum dan matang..
  4. Masukkan ayam goreng, aduk-aduk dan masak sebentar lalu angkat..
  5. Ayam goreng lado mudo siap disajikan..
  6. Untuk memudahkan menumbuk lado mudo dan bawangnya direbus terlebih dahulu..

Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).. Resep Ayam Goreng Balado - By @linagui.kitchen. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Gerai Ayam Goreng Jakarta yang baru saja buka beberapa waktu lalu ini berasal asli dari Palembang.