Ayam Goreng Gurih Khas Padang. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Selain memberikan citarasa manis gurih terhadap ayam, penggunaan air kelapa berperan penting terhadap tesktur ayam goreng. Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak? Rasanya yang gurih bikin kita susah berhenti mengunyah.
Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.
Resep 'ayam goreng padang' paling teruji.
Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Goreng Gurih Khas Padang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Gurih Khas Padang!
Bahan Ayam Goreng Gurih Khas Padang
- Sediakan 1/2 ekor ayam (me menggunakan sayap semua).
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 ruas ibu jari lengkuas, parut.
- Dibutuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas, parut.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Diperlukan 4 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Bahkan hampir di seluruh Indonesia sudah mengenal makanan ini. Justru hal itulah yang membuat rasa ayam goreng Padang lebih enak dan lebih gurih.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Gurih Khas Padang
- Campur bumbu halus dengan ayam tambahkan garam. Aduk rata. Diamkan selama kira kira 15-20 menit.
- Campur parutan lengkuas dengan telur.
- Celupkan ayam kedalam campuran lengkuas dan telur lalu goreng dengan minyak panas. Dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sajikan..
Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Ini harus disantap bersama saus kacang yang gurih, acar Ayam Goreng Kalasan itu berbeda dengan Ayam Goreng enak di Jakarta lainnya. Ayam ini dimasak dengan santan sehingga rasanya makin gurih. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga.
