Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor). Ayam goreng selalu menjadi favorit banyak orang, termasuk anak-anak saya. Kali ini saya bikin ayam goreng telur. Jangan lupa Subscribe, Like, Comment and Share Idamers!
Resep ayam goreng telur ini recook dari IG mba @icha.irawan.
Rasanya enak banget mirip ayam goreng yg kita temuan di restoran padang.
Bakal jadi resep andalan kalo pengen buat ayam goreng ala padang nih mom. 😆.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor) yuk!
Bahan Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor)
- Sediakan 6 potong ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 ruas jahe.
- Diperlukan 3 ruas lengkuas.
- Sediakan Secukupnya kunyit, garam, ketumbar penyedap ayam.
- Diperlukan Secukupnya air untuk ungkep ayam.
- Gunakan 1 telor.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Bahan: Ayam Telor Laos jahe Kunyit Kemiri Ketumbar Daun salam Daun jeruk Bawang putih Sereh Lada garam Kaldu bubuk Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an.
Cara memasak Ayam Goreng Padang (Ayam goreng telor)
- Cuci ayam dan sisihkan.
- Haluskan bamer baput (bombay kalo gak pnya cukup bawang merah ya) jahe, lengkuas. Kunyit, saya pake bubuk n juga ketumbar. Masak hingga wangi, masukan ayam. Beri sedikit air dulu. Setelah itu aduk. Tambah garam dan penyedap. Masukan air hingga setengah tenggelam ayamnya.
- Masak hingga air menyusut kira kira 1/2 cup, api kecil kan. Saya pindahkan ke penggorengan. Pinggirkan ayam Masukan 1 telor dan aduk cepat hingga bumbu dan telor menyatu. aduk aduk dengan ayam nya hingga ayam tertutup bumbu telor tadi. Siap disimpan atau langsung di goreng. Saya coba goreng 2 potong, remah remahnya bumbu disaring di minyaknya yah, walo kegosongan tetep enakkk hehehe.
Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. A well known food hangout to taxi drivers, foodies and corporates, Istimewa Nasi Padang has been featured in numerous media and food blogs such as The Straits Times, Berita Harian, Makan Sutra, Burpple, I Eat I Shoot I Post and many more.
