Ayam Goreng Padang Kriuk. Hampir semua orang bisa membuat ayam goreng, tapi tidak semua ayam goreng itu enak. untuk bisa bikin ayam goreng seperti yang di restoran padang saya harus. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho! Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee berikut ini.
Resep 'ayam goreng padang' paling teruji.
Richa Noprianty. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng Super kriuk crispy, gurih dan lezat!
Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak?
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Padang Kriuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Padang Kriuk yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang Kriuk
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong sesuai selera.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (selera).
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 2 umbi bawang putih (semakin banyak semakin gurih).
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 1 batang serai (diambil bagian yg lunak).
- Gunakan 6 helai daun jeruk (selera).
- Siapkan sesuai selera garam.
Rasanya yang gurih bikin kita susah berhenti mengunyah. Kalau kamu sedang malas datang ke Restoran Padang, bikin sendiri saja di rumah. Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng. Places Semarang, Indonesia RestaurantChicken Joint Ayam Goreng Kriuk Bu As.
Cara memasak Ayam Goreng Padang Kriuk
- Bersihkan ayam dari lemak dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu bawang putih, serai, kemiri, jahe dan kunyit, lalu untuk lengkuas sebaiknya di parut agar terbentuk serat2 untuk kriuknya, biasanya lengkuas aq tumbuk sampe jd serabut, lalu campurkan dengan bumbu halus.
- Siapkan panci, masukkan ayam lalu isi air sampe semua bagian tercelup lalu tambahkan bumbu halus dan dan daun jeruk, kemudian masak sampe air sat..
- Pisahkan ayam dan bumbunya, lalu goreng ayam sampe kecoklatan atau sesuai selera, lalu angkat dan tiriskan.
- Saring minyak sisa menggoreng ayam sampe bersih, panaskan kembali untuk menggoreng bumbu kriuk nya, goreng bumbu ayam sampe berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng padang kriuk siap dihidangkan.
Walaupun bukan orang Padang, kami penyuka masakan Padang. Suami saya paling suka ayam goreng Padang lengkap dengan kriuk dan sambalnya. Kremesnya TOP, warna keemasan, gak terlalu keras, juga gak terlalu lembut dan agak kriuk mba, pokoknya pas lah. Tp dari segi rasa malah PAHIT banget. Gerai makanan KFC dikenal karena sajian ayam goreng krenyes yang super renyah dan nikmat.
