Ayam goreng sambal terasi. Goreng potongan ayam, masukkan ayam satu persatu agar tidak lengket. Jangan masukkan ayam sekaligus banyak ke minyak. Goreng ayam dengan api kecil hingga satu sisi matang kecoklatan, balikkan potongan ayam dan goreng sisi sebelahnya.
Sambal Goreng Terasi. cabe campur, tomat, bawang putih, bawang merah, garam, gula, penyedap, terasi, minyak.
Panaskan sedikit minyak goreng, setelah panas langsung siram ke sambal.
Sambal bawang siap disajikan bersama ayam goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ayam goreng sambal terasi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng sambal terasi!
Bahan Ayam goreng sambal terasi
- Sediakan 1/2 kg ayam, cuci brsih, ungkap trlebih dahulu, angkat, sisihkan.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 8 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe hijau.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan Terasi(Saya pakai merk ABC), bakar dulu.
- Gunakan Secukupnya:.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan Cabe rawit.
- Diperlukan Garam, gula, penyedap, minyak goreng.
Nah, itulah beberapa resep sambal yang bisa kamu padukan dengan ayam goreng. Dijamin bikin lupa diri buat nambah porsi, deh! Rasa pedas dan aroma khas dari terasi sambal ini bisa meningkatkan selera makan, sehingga membuat sambal ini jadi favorit orang Indonesia. Racikan sambal ini terdiri dari cabai rawit, tomat, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, terasi, gula pasir (gula merah), dan garam.
Cara membuat Ayam goreng sambal terasi
- Goreng Ayam yang sudah diungkap terlebih dahulu sampai berubah warna, jangan terlalu kering ya bun.
- Haluskan bumbu, kalau Saya lebih suka diblender agak kasar,.
- Di pan, masukkan minyak goreng, tumis daun bawang sampai wangi, sebelum berubah warna masukkan bumbu tadi, lalu masak sambal, cabe rawit, sampai berubah warna dan berminyak, masukkan garam, gula, penyedap, koreksi rasa. Begitu matang, matikan kompor, biarkan sampai asapnya hilang dulu, baru masukkan ayam goreng tadi dan dicampur sampai rata ya bun..
- Tadaa...siap dinikmati.
Goreng terlebih dahulu cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Lihat juga resep Sambal terasi goreng andalanku enak lainnya. Lihat juga resep Sambal belacan& ayam goreng kampung enak lainnya!
