Sambal terasi untuk ayam goreng. Nah, itulah beberapa resep sambal yang bisa kamu padukan dengan ayam goreng. Dijamin bikin lupa diri buat nambah porsi, deh! Lihat juga resep Ayam Goreng Sambel Rawit enak lainnya.
Setelah panas, siram ke sambal, dan aduk kembali hingga rata.
Sambal matah siap disajikan bersama ayam goreng.
Jika tertarik mencicipi ayam goreng sambal bawang, Anda bisa membuat di rumah dengan bahan sederhana.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sambal terasi untuk ayam goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal terasi untuk ayam goreng!
Bahan Sambal terasi untuk ayam goreng
- Sediakan 8 Cabe merah.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit.
- Sediakan 1 buah tomat uk sedang.
- Diperlukan 3 butir Bawang merah jawa.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt terasi bangka.
- Sediakan 6 sdm minyak goreng untuk menumis.
Rasa pedas dan aroma khas dari terasi sambal ini bisa meningkatkan selera makan, sehingga membuat sambal ini jadi favorit orang Indonesia. Racikan sambal ini terdiri dari cabai rawit, tomat, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, terasi, gula pasir (gula merah), dan garam. Goreng terlebih dahulu cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas.
Cara membuat Sambal terasi untuk ayam goreng
- Potong potong dan iris semua bahan,untuk memudahkan mengulek nanti.
- Panaskan minyak goreng masukkan semua bahan yg sudah diiris tadi beri air 1/4 gelas tutup.
- Matikan api bila semua bahan sudah layu dan baunya harum.
- Pisahkan bahan dari minyak ulek menggunakan ulekan bukan blender ya,tes rasa, sajikan bersama 'ayam goreng bumbu lengkuas'.
Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat. Sebenarnya untuk sambal bisa menggunakan sambal favorit masing-masing, seperti sambal ijo, Sambal Matah, sambal tomat, Sambal Selingkuh dan lain sebagainya.
