Oseng Asin Gabus Pete.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Oseng Asin Gabus Pete hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng Asin Gabus Pete yuk!
Bahan-bahan Oseng Asin Gabus Pete
- Gunakan 200 gr ikan asin gabus ukuran kecil.
- Dibutuhkan 200 ml air panas.
- Diperlukan Bumbu-bumbu :.
- Diperlukan 6 siung bawang merah, iris.
- Diperlukan 4 siung bawang putih, iris.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting, iris.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah, iris.
- Diperlukan 3 buah cabe hijau keriting, iris.
- Gunakan 2 buah tomat hijau, potong2 sesuai selera.
- Diperlukan 2 papan pete.
- Sediakan 2 buah jeruk limo, ambil airnya.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur totole.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 50 ml air.
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Oseng Asin Gabus Pete
- Cuci ikan asin gabus lalu potong2 sesuai selera, rendam air panas selama 20 menitan. Lalu cuci kembali hingga bersih, tiriskan..
- Panaskan minyak dalam wajan, masukan ikan asin yang sudah dipotong2, goreng hingga kecoklatan dan agak kering, lalu masukan semua bumbu iris kecuali tomat dan air jeruk limo..
- Setelah bumbu harum, beri 50 ml air, masukan pete, tomat, totole dan gula pasir. Aduk dan tunggu hingga air surut. Setelah air surut, masukan air jeruk limo, aduk kembali sebentar lalu matikan api. Oseng asin gabus pete, siap dihidangkan, enjoy..
