Ayam goreng cocol sambal terasi. Resep Sambel terasi enak buat ayam goreng.ikan goreng.tahu goreng.mantap cara pembuatan sambal terasi banyak teknik dan resep pembuatan, kali ini saya. Jika kamu memesan ayam goreng di restoran atau warung pinggir jalan, hampir pasti selalu tersedia sambal sebagai pasangannya. Perpaduan rasa gurih dari ayam dan rasa pedas dari sambal terasa "kawin" banget.
Selain itu, kita juga bisa memberikan pelajaran yang bagus sekali mengenai cara.
Ditambah dengan nasi hangat, sambal terasi dan petai goreng sangatlah luar biasa!
Ada ayam bakar, ayam goreng, lele goreng, sayur asem, ati ampela, tahu tempe dan sayur asem.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam goreng cocol sambal terasi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng cocol sambal terasi yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng cocol sambal terasi
- Diperlukan 1/4 daging ayam.
- Diperlukan 10 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan Bumbu untuk ayam:.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ibu jari Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Dibutuhkan Secukupnya: ketumbar, merica, garam.
- Gunakan Bahan untuk sambal:.
- Sediakan 3 buah cabe setan.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 kotak terasi ABC.
- Sediakan Penyedap rasa sckp.
- Diperlukan Lalapan (sesuai selera).
- Dibutuhkan Kubis, timun, n daun kengkir.
Bumbu olesannya cukup tebal dengan rasa gurih dan manis yang cocok dipadu dengan sambal pedasnya. Lihat juga resep Sambal Ayam Bakar enak lainnya. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'.
Cara membuat Ayam goreng cocol sambal terasi
- Cuci bersih daging ayam. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu untuk ayam, kecuali sereh hanya digeprek. campur daging ayam dan bumbu dalam wajan, lalu tambahkan air..
- Masak ayam dengan api sedang sampai mendidih. Jika sudah mendidih kecilkan api dan ungkep. Tunggu sampai matang..
- Jika ayam sudah matang. Tiriskan lalu goreng dengan api sedang (jangan goreng dengan bumbunya yaa😊)..
- Disamping itu siapkan bahan untuk membuat sambal terasi..
- Goreng semua bahan untuk membuat sambal terasi... (termasuk terasinya). Goreng sampai kira2 mudah diuleg..
- Daannnn uleg bahan yang habis digoreng. Tambahkan penyedap rasa (saya pakai royco) dan 2 sdm minyak bekas menggoreng. Uleg dehh😊.
- Sajikan ayam bersama sambal terasi dan lalapannya. Siap disantap😉.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan lalaban favorit seperti kol, daun kemangi dan mentimun, beuh makin mantap!
