Ayam Goreng Tepung dengan Sambal Terasi. Ayam goreng berbalut tepung crispy yang juicy ini memang sedap dan gurih rasanya, plus dengan aroma terasi membuat nafsu makan pun menjadi bertambah. Nah membuatnya sendiri ternyata sangat mudah, selain itu kita bisa memasaknya dalam porsi yang banyak dengan biaya yang jauh lebih murah. Jika minyak sudah panas, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan tanda sudah matang.
Kalau biasanya sambal terasi jadi pelengkap makanan seperti ayam goreng, ikan goreng atau sayur lainnya, kali ini kamu bisa menikmati sambal terasi dengan ayam krispi.
Sambal terasi dicampur langsung dengan ayam krispi bakal menciptakan rasa yang nikmat banget.
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Goreng Tepung dengan Sambal Terasi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung dengan Sambal Terasi!
Bahan Ayam Goreng Tepung dengan Sambal Terasi
- Dibutuhkan 500 gr Ayam Goreng Tepung.
- Sediakan 1 bks bumbu ungkep ayam instan.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan Adonan kering :.
- Diperlukan 250 gr Tepung Serbaguna.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan Adonan basah :.
- Siapkan 250 gr Tepung Serbaguna.
- Diperlukan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 150 ml air mineral.
- Siapkan Bahan sambal trasi :.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 1 tomat cherry.
- Sediakan 1 bks trasi.
- Siapkan 25 batang cabai merah kriting.
- Sediakan 5 cabai rawit besar.
- Gunakan 1 jeruk limau.
Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini! Panaskan sedikit minyak goreng, setelah panas langsung siram ke sambal. Sambal bawang siap disajikan bersama ayam goreng.
Cara memasak Ayam Goreng Tepung dengan Sambal Terasi
- Pertama siapkan air untuk mengungkep ayam tambahkan bumbu ungkep dan masukkan ayam, tunggu hingga air menyusut..
- Setelah itu, masukkan ayam ke telur yg sudah dikocok lalu masukkan ke adonan kering, masukkan kembali ke adonan basah, lalu masukkan lagi ke adonan kering sambil di tepuk2 agar menempel tepungnya (saya ga pake tepung goreng instan biar lebih aman).
- Goreng ayam di minyak panas, hingga kuning kecoklatan, lalu tiriskan (lakukan hal yg sama untuk semua ayam).
- Untuk sambalnya, goreng semua bahan ke minyak panas dan bakar trasi diatas api kompor sampai putih jangan sampai gosong (sebentar aja, biar ga meletup potong sedikit ujung cabai).
- Setelah itu uleg kasar semua bahan sambal dan sajikan dimangkok, dan tambahkan perasan jeruk agar rasanya lebih enak..
- And, voaaallllaaaaaa Ayam Goreng Tepung dengan Sambal Trasi sudah siap di hidangkan dan disantap..
Nah, itulah beberapa resep sambal yang bisa kamu padukan dengan ayam goreng. Dijamin bikin lupa diri buat nambah porsi, deh! Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Mengolah cumi-cumi sepertinya mudah, namun ternyata ada triknya. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung.
