298. Ayam Goreng Saus Madu. Lihat juga resep Ayam Goreng Madu Mentega ala Korea enak lainnya. Beli sayap ayam, tapi belum ada ide mau dimasak apa. Iseng buka resep dari koran lama lha kok ada menu yang pakai sayap ayam.
Perpaduan saosnya membuat masakan ini beraroma tajam dan memiliki citarasa tinggi.
Mentega bercampur madu adalah paduan yang enak memanjakan lidah.
Ini cocok untuk menemani makan siang di rumah ataupun di kantor.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak 298. Ayam Goreng Saus Madu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 298. Ayam Goreng Saus Madu yuk!
Bahan 298. Ayam Goreng Saus Madu
- Sediakan 8 potong sayap ayam.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 50 gr tepung terigu.
- Siapkan 25 gr tepung maizena.
- Sediakan 25 gr tepung beras.
- Gunakan 1 sdt baking soda.
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Dibutuhkan Minyak.
- Dibutuhkan Bahan saus :.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, cincang.
- Diperlukan 75 ml madu.
- Dibutuhkan 3 sdm saus sambal.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
Saus madu: campur semua bahan, aduk rata. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Langkah-langkah membuat 298. Ayam Goreng Saus Madu
- Campur ayam, merica dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap. (Saya kebablasan 2 jam 😁).
- Campur terigu, maizena, tepung beras dan baking soda. Aduk rata.
- Celup ayam dalam telur kocok lalu balut ke campuran terigu hingga rata (untuk lapisan lebih tebal, lakukan proses pelapisan 2x ya. Saya 1x aja, udah diburu waktu soalnya hehe...).
- Goreng ayam hingga matang dan kering, tiriskan. (Minyaknya harus sudah panas sekali ya, pas masak pindahkan ke api kecil supaya matangnya sampai ke dalam 😊).
- Saus : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan saus sambal, kecap dan madu. Aduk rata, masak sampai mendidih dan kental. Matikan kompor.
- Tuang ayam dipiring dan sajikan dengan siraman saus 😊.
Masukkan jahe, kecap manis dan saus tomat. Masukkan ayam crispy dan ratakan saus. Taburi dengan wijen dan daun bawang. Ayam Crispy Saus Madu siap disajikan. Selain proses yang mudah pembuatan ayam goreng saus madu juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan sehingga apabila dijalankan dalam usaha bisa berjalan dengan lancar dengan keuntungan yang sangat menjanjikan.
