Ayam Goreng Tepung Saus Madu. Cara membuat ayam goreng tepung saus madu yang simple dan mudah. Resep Ayam Crispy Saus Madu, menu kreasi ayam yang bercita rasa manis dan gurih. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini.
Cuma masalahnya saat kita mencoba membuat ayam goreng tepungnya kadang tepungnya keras dan tekturnya jadi kurang sempurna.
Namun, tenang saja ada langkah-langkah yang bisa diikuti untuk membuat ayam tepung saus madu yang empuk.
Kita bisa memilih daging dada ayam agar.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Madu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung Saus Madu!
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung Saus Madu
- Sediakan ▶bahan rendaman :.
- Gunakan 1/2 kg ayam, cuci bersih dan potong kecil-kecil.
- Siapkan 2 sdm perasan lemon.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan ▶bahan pelapis :.
- Dibutuhkan 10 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan ▶bahan saus :.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm saus sambal.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm madu.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1/3 sdt gula.
- Diperlukan 1/3 sdt garam.
- Siapkan sedikit kaldu bubuk / kaldu asli.
- Siapkan sedikit air.
- Gunakan secukupnya margarine.
- Sediakan sesuai selera nori.
Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Celupkan ayam ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Untuk membuat saus: haluskan kuning telur asin dengan sedikit air. Resep Ayam Goreng Saus Madu Spesial.
Cara memasak Ayam Goreng Tepung Saus Madu
- Lumuri ayam dengan perasan lemon dan garam dan merica. Diamkan selama 30 menit, lebih lama lebih baik..
- Gulingkan ayam pada bahan pelapis dengan rata..
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat, sisihkan..
- Panaskan wajan dan margarine di atasnya, tumis bawang putih dan bombay sampai harum..
- Masukan semua saus dan madu tambahkan sedikit air, aduk rata..
- Beri garam, gula, merica, kaldu, aduk rata. Test rasa..
- Setelah mantap, matikan kompor, masukkan ayam goreng tepungnya, aduk hingga meresap, angkat dan sisihkan..
- Taburkan nori di atasnya, bisa juga dengan wijen. Ayam goreng madu siap disajikan dengan nasi hangat..
Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang. Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu. Aduk sampai saus meresap ke dalam ayam. Itu dia cara membuat ayam saus madu yang bisa disajikan di saat momen berkumpul keluarga.
