(Salin dari) Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Saus Madu ala Kore. Resep (Salin dari) Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Saus Madu ala Kore. Anak perempuan mbarepku suka smua yg berbau korea. Dia girang sekali aku masakkan ini.
Soal rasa dan tekstur, ayam goreng ini terbilang berbeda dibandingkan dengan ayam goreng ala Barat.
Meski sama-sama dibalut tepung renyah, ayam goreng ala Korea memiliki lapisan kulit tepung yang lebih tipis dengan rasa bumbu yang lebih pekat.
Serta aneka saus pelapis seperti pedas manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan (Salin dari) Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Saus Madu ala Kore hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep (Salin dari) Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Saus Madu ala Kore!
Bahan (Salin dari) Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Saus Madu ala Kore
- Diperlukan 2 buah fillet ayam (500 gram).
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya tepung ayam goreng (sy Sasa yg krispi).
- Siapkan (Atau 5 sdm terigu+1 sdm maizena aduk rata).
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan Bahan saus:.
- Diperlukan 1 siung bawang bombay ukuran kecil, iris halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih geprek lalu cincang halus.
- Siapkan 1 sdm jahe cincang halus, sy di uleg.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 sdm saos tomat.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdm madu.
- Diperlukan 1 sdm bubuk cabe.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Taburan:.
- Gunakan Secukupnya biji wijen putih sangrai.
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang.
Lihat juga resep Ayam Goreng Madu Sederhana enak lainnya! Jangan terlalu lama agar saus tidak mengeras. Masukkan ayam goreng dan kacang tanah, kemudian aduk hingga rata. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.
Langkah-langkah membuat (Salin dari) Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Saus Madu ala Kore
- Cuci bersih ayam lalu marinasi ayam dengan lada, garam dan bawang putih. Diamkan 30 menit..
- Celup ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di tepung ayam. Jika ingin berkulit tebal lakukan 2x. Saya 2x. Ayamnya tebel tapi krispi..
- Lalu goreng hingga kering. Tiriskan..
- Buat bahan saus..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay serta jahe hingga harum. Masukan bahan saus lainnya. Aduk rata. Koreksi rasa dulu ya. Jika terlalu kental tambahkan sedikit air agar mudah di aduk dgn ayam..
- Masukan ayam goreng. Masak hingga ayam rata dengan saus. Angkat..
- Taburi wijen dan irisan daun bawang..
- Sajikan..
- Yummy...😋😋.
- Salah satu resep ayam fav di rumah😍.
Itulah cara mudah untuk membuat dakgangjeong atau ayam goreng ala Korea yang lezat. Santap bersama keluarga atau teman-teman kos, pasti jadi lebih seru. Jika Anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, ayam krispi saus telur asin ini mungkin cocok untuk makan siang hari ini. Rasanya yang renyah, gurih dan creamy cocok disajikan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Kulit ayam crispy saus asam manis enak lainnya.
