Pempek lenjer ikan gabus. PEMPEK IKAN GABUS/PEMPEK LENJER/PEMPEK KAPAL SELAM Punya saya daging ikan yang sudah digiling tidak langsung saya olah, saya masukkan ke dalam freezer. Lenjer ikan gabus, rasanya sangat enak. Apalagi disantap dengan siraman saus cuko.
Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan sawah.
Padahal jika menilik pada manfaat dan khasiatnya, Ikan Gabus memiliki banyak sekali kandungan nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan.
Lihat juga resep Pempek Ikan Kakap enak lainnya.
Sobat dapat menghidangkan Pempek lenjer ikan gabus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek lenjer ikan gabus yuk!
Bahan-bahan Pempek lenjer ikan gabus
- Sediakan 1 kg ikan gabus giling.
- Diperlukan 1 kg sagu.
- Dibutuhkan 350-400 ml air.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Gula.
- Dibutuhkan Kaldu ayam.
Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Penasaran, apa saja manfaat ikan gabus? Ikan gabus mengandung kandungan protein yang lebih tinggi dibanding kadar protein yang terdapat pada ikan lele maupun pada ikan mas atau.
Cara membuat Pempek lenjer ikan gabus
- Campur ikan gabus giling dengan telur, masukan gula garam dan kaldu ayam secukupnya lalu masukan air aduk.
- Masak air mendidih yg ditambahkan sedikit minyak goreng agar tdk lengket.
- Sambil menunggu air mendidih, adonan pempek tadi masukan sedikit demi sedikit sagu sambil di aduk hingga adonal kalis dan siap dbentuk..
- Adonan yg sdh dbentuk, masukan ke dalam air mendidih..
- Siap saji. Bisa lgsg dmakan atau bisa dgoreng..
Gambar Pempek Palembang Lenjer Kecil dan Keriting Mini. Resep membuat pempek palembang dan jenis macam-macamnya. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah, tetapi dengan rasa yang tetap gurih. Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai. Pempek yang disebut-sebut sebagai bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya menyerupai guling.
