Ayam Goreng Kriuk Saos Mangga(tanpa digoreng) menu sehat. Lihat juga resep Bubur Quinoa Cheese Salmon Mango Sauce+Ayam Brokoli buncis Tabur enak lainnya! Ayam Goreng Kriuk Saos Mangga(tanpa digoreng) menu sehat siapa yang gak demen ayam kriuk yang dibalut tepung dan tepung roti. ini salah satu altenatif bagi yang tidak suka digoreng bisa coba dengan sistem dimasak dengan oven. Ayam Goreng Kriuk Saos Mangga(tanpa digoreng) menu sehat siapa yang gak demen ayam kriuk yang dibalut tepung dan tepung roti. ini salah satu altenatif bagi yang tidak suka digoreng bisa coba dengan sistem dimasak dengan oven.

Disukai oleh orang dewasa dan anak-anak dan mudah dipadukan dengan sajian lain seperti sayur dan tumisan atau sambal. Tak heran kalau menu selalu ada saat ada jamuan makan. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat ayam goreng tapi tanpa tepung? Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Kriuk Saos Mangga(tanpa digoreng) menu sehat hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kriuk Saos Mangga(tanpa digoreng) menu sehat!

Bahan-bahan Ayam Goreng Kriuk Saos Mangga(tanpa digoreng) menu sehat

Sediakan 1/2 kg Daging Dada ayam.
Sediakan 1 sdt Lada.
Gunakan sesuai selera Chilli Flakes.
Siapkan 1 sdm Minyak Wijen.
Diperlukan 1 sdm Kecap Inggris.
Dibutuhkan 1 sdt Cuka Apel.
Sediakan 1 sdt Ottogi (arak masak).
Dibutuhkan Bahan Balut :.
Gunakan 2 butir Telor Putih.
Siapkan 2 sdm Tepung Jagung/ Maizena.
Siapkan secukupnya Tepung Roti.
Siapkan secukupnya Mentega.
Siapkan Bahan Saos :.
Diperlukan 1 Buah Mangga Muda.
Sediakan 1 Buah Bawang Bombai.
Dibutuhkan 3 Siung Bawang.
Siapkan sesuai selera Cabe Rawit Utuh.
Sediakan 1 sdm Saos Tomat.
Siapkan 1 sdm Saos Sambal.
Diperlukan sesuai selera Gula Pasir.
Gunakan 1 sdt Lada.
Siapkan sesuai selera Garam.
Diperlukan secukupnya Air.

Ingin menghasilkan ayam goreng yang kulitnya kriuk dan renyah? Ada sejumlah tips yang perlu diperhatikan. Sebenarnya tidak terlalu sulit untuk membuat ayam goreng kulit kriuk ini. Berikut tiga tips dasar yang bisa diikuti untuk membuat ayam goreng kulit kriuk yang enak.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kriuk Saos Mangga(tanpa digoreng) menu sehat

Bersihkan dan potong daging ayam menjadi beberapa potongan kecil (sesuai selera).
Masukan bumbu seperti lada. chilli flakes,minyak wijen,kecap inggris,cuka apel,ottogi/ arak masak korea aduk menjadi 1 sampai semua bumbu merata.
Untuk 2 bahan ini (cuka apel dan ottogi bisa kalian skip.bila tidak mau pakai) aku pakai biar aroma daging ayamnya lebih wangi, dan tidak ada aroma amis daging ayam..
Bila sudah merata masukan tepung Maizena dan tepung Ayam Goreng aduk menjadi satu sampai merata, lalu masukan putih telor aduk kembali sampai semua daging terkena putih telor.
Bila sudah merata balut dengan tepung roti sampai semua permukaan daging tertutup oleh tepung roti.
Dan daging ayam siap di masak dengan cara di masukan ke dalam oven, olesih alas dengan mentega, supaya tidak lengket. (pakai alas aluminium foil/ tatakan wajan yang berbahan kaleng/ besi juga boleh. panggang 17-20 menit dengan suhu tinggi, (7 menit -7 menit.2x bolak balik) untuk suhu tergantung masing masing oven ya / kira2 saja jangan sampai hangus.
Sambil menunggu daging ayam kriuknya matang. kita buat saos mangganya.
Tumis Bawang Bombai dan bawang putih yang sudah dipotong-potong.
Masukan Mangga Muda yang sudah dipotong-potong memanjang, seperti irisan wortel. tumis hingga matang dan wangi.
Masukan air, dan saos tomat, saos sambal, gula pasir, sedikit lada dan garam, (kira-kira. sesuai selera dan sesuai daging ayam yang dipakai sebanyak apa).
Masak Hingga matang dan aroma wangi.icip saos bila masih kurang bisa tambahkan bahan bahan saos yang ada..
Setelah Ayam Kriuknya matang bisa saos mangganya bisa dicampur / dipisah dengan cara makan dicocol ^^.
Sekian resep Ayam Kriuk saos mangga dari saya, walau gak pakai minyak untuk digoreng, tetapi hasilnya kriuk dan renyah juga lo. dan daging nya juga matang lembut, karena sebelumnya sudah tercampur minyak wijen, jadi dagingnya lembut seperti ayam goreng juga dan kita juga bisa makan sehat tanpa minyak goreng yang biasa kita pakai ^^.
Semoga bermanfaat resepnya, terutama yang mau makan sehat tanpa minyak banyak.
Note ; untuk tepung roti merek Kobe. aku kurang begitu suka, karena tekstur serpihanya banyak yang seperti bubuk halus, mending pilih yang merek mama suka, serpihanya lebih bagus dibanding kobe.

Bahkan jika makan ayam goreng di restoran cepat saji, kulit garingnya menjadi bagian yang disantap paling akhir. Namun biasanya setelah memakan kulit ayam goreng, meninggalkan rasa bersalah karena kulit ayam goreng mempunyai banyak lemak. Nah, kini Anda bisa menikmati kulit ayam goreng garing tanpa. Fried Chicken Master merupakan gerai ayam goreng crispy yang berasal dari Taiwan. Sebelum digoreng, daging-daging ayam tersebut dibalut dengan adonan tepung basah.