Resep: Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Bumbu Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Ayam Goreng Bumbu Ungkep Goreng beberapa potong ayam dan simpan sisanya dalam kulkas. Ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan! Kamu juga langsung dapat menggoreng ayam yang disimpan sewaktu-waktu jika dibutuhkan. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep!

Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Ungkep

  1. Gunakan Bumbu halus:.
  2. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  3. Sediakan 1 ruas kunyit.
  4. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  5. Diperlukan 1 biji kemiri.
  6. Siapkan 1 batang serai memarkan.
  7. Diperlukan 1 sdt garam.
  8. Dibutuhkan Secukupnya air.
  9. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
  10. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  11. Diperlukan 1/2 kg ayam potong-potong.

Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan, angkat & kemudian tiriskan dulu. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Bumbu Ungkep

  1. Haluskan bumbu : kunyit,garam, bawang putih, ketumbar, kemiri..
  2. Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih..
  3. Tumis bumbu halus sebentar. Tambahkan batang serai, Masukkan ayam. Lalu tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Lalu diam kan 15-20 menit..
  4. Panaskan minyak goreng. Goreng Ayam. Dan sajikan dengan Sambel Mentah jeruk limau.. wow spesial 😉.

Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam.