Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg). Resep Sederhana Membuat Chicken Salted Egg (Ayam Telur Asin) Chicken Salted Egg adalah olahan ayam goreng tepung yang dimasak dengan saus telur asin. Kuliner ini biasa disajikan bersama nasi dan dan telur mata sapi. Chicken Salted Egg bisa Anda temukan diberbagai restoran.
Hallo moms. yg punya telur asin dan bosan kalau cuma dimakan gt aja, yuk cobain resep ini. dagingnya tdk harus ayam. bisa diganti dgn udang, cumi, kepiting maupun ayam. cekidot.
Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce).
Bahan-bahan yang dipersiapkan cukup sederhana, mudah didapat, tidak mahal, dan hasilnya mirip seperti masakan di restoran, lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg)!
Bahan Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg)
- Siapkan Ayam Goreng Tepung.
- Diperlukan 500 gram Ayam fillet (potong dadu).
- Dibutuhkan 1 bungkus Tepung “Kobe Kentucky Super Crispy”.
- Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan Saus Telur Asin.
- Gunakan 3 butir Telur Asin (ambil kuningnya saja dan haluskan dengan garpu/sendok).
- Siapkan 100 ml Susu Cair (saya pakai Ultramilk Full Cream).
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 3 buah Cabai Merah ‘setan’ (iris).
- Dibutuhkan 2 buah Bawang Putih (iris).
- Dibutuhkan 3 lembar Daun Jeruk (robek & buang tangkainya).
Lihat juga resep Salted Egg Chicken (Royco-saus telur asin) enak lainnya. Sekarang bikin chicken salted egg sudah bisa buat sendiri loh di rumah! Pakai bumbu siap pakai ayam saus telur asin dari Royco, sepiring chicken salted egg sudah bisa langsung kamu nikmati. Menu salted egg atau bumbu telur asin saat ini sedang banyak digandrungi para pecinta kuliner.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg)
- Potong dadu ayam fillet, lalu cuci bersih, beri perasan 1/2 buah jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis), dan cuci bersih kembali..
- Bagi 2 tepung kobe. Yang 1 sebagai tepung kering. Yang 1 sebagai tepung basah dengan mencampurkan sedikit air matang hingga mengental..
- Celupkan ayam ke tepung basah, lalu celupkan ke tepung kering, lalu celupkan ke tepung basah lagi dan celupkan kembali ke tepung kering. Kalau kulit tepungnya tidak mau terlalu tebal, cukup sekali mencelupkan ke tepung basah & tepung kering..
- Goreng ayam hingga matang & kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak/mentega untuk menumis. Masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan. Masukkan susu cair. Masukkan irisan cabai, irisan bawang putih dan daun jeruk. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam goreng ke tumisan saus telur asin. Aduk-aduk hingga tercampur..
- Angkat dan siap disajikan !.
Banyak menu salted egg hadir di […] Langkah terakhir, potongan fillet dada ayam goreng tepung dilumuri saus telur asin. Chicken salted egg pun siap disantap dengan nasi hangat. Goreng ayam dahulu dengan bahan goreng ayam. Dessert unik ini datang dari Singapura yang warganya memang terkenal suka telur asin. Selain dessert, salted egg chicken rice juga jadi primadona di Singapura.
