Pepes Telur Kepiting/Rajungan 🦀.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Pepes Telur Kepiting/Rajungan 🦀 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Telur Kepiting/Rajungan 🦀!
Bahan Pepes Telur Kepiting/Rajungan 🦀
- Sediakan 1/4 kg Telur Kepiting.
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 7 lembar daun salam.
- Siapkan 50 ml air.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya gula, garam, penyedap.
- Sediakan Secukupnya daun pisang & lidi.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
- Diperlukan 1 buah cabe merah.
- Diperlukan 1 buah cabe hijau.
- Sediakan 1 ruas kunyit (uk kecil).
- Gunakan 1 ruas jahe (uk kecil).
- Diperlukan 1 ruas lengkuas (uk kecil).
Langkah-langkah membuat Pepes Telur Kepiting/Rajungan 🦀
- Siapkan bumbu, ulek bumbu sampai halus..
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan telur kepiting, tambahkan air, garam, gula, penyedap. Aduk rata..
- Masukkan daun bawang dan telur. Aduk sampai merata. Kemudian matikan api..
- Siapkan daun pisang, ambil secukupnya telur kepiting, tambahkan satu lembar daun salam di atasnya. Kemudian gulung dan sematkan lidi di kedua sisi. (Lakukan sampai habis)..
- Gunting bagian ujung daun supaya rapih. Kemudian kukus -+ 15 menit..
- Panggang dengan tambahan sedikit minyak goreng. Bolak-balik.. angkat dan siap di sajikan..
