Ayam Popcorn Saus Mentega. Di video kali ini kita akan membagikan resep cara membuat ayam popcorn dengan saus mentega. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Lihat juga resep Ayam Popcorn Saus Mentega enak lainnya.
Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak.
Campur semua bahans kecap dan saus, aduk rata.
Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu tuang campuran saus, beri kaldu jamur, lada dan gula pasir, aduk-aduk.
Sobat dapat menghidangkan Ayam Popcorn Saus Mentega hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Popcorn Saus Mentega yuk!
Bahan-bahan Ayam Popcorn Saus Mentega
- Dibutuhkan 250 gr dada ayam.
- Diperlukan 2 bungkus tepung bumbu serba guna (saya pakai merk Kobe).
- Sediakan Bumbu Marinasi.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam/himsalt.
- Sediakan Bahan Tumis Saus.
- Sediakan 1 sdm mentega (saya pakai merk blueband).
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang kasar.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Dibutuhkan 1 sdt boncabe (sesuai selera).
- Sediakan Sedikit lada.
Masukkan ayam, aduk rata hingga semua bagian ayam terbalur saus. Matikan api; Ayam goreng mentega siap untuk disajikan. Ayam goreng saus mentega lebih nikmat jika dihidangkan dalam kondisi panas; Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food. Berikutnya ayam goreng mentega chinese food ini mungkin akan sering kalian jumpai di restoran-restoran makanan di Cina di luar sana.
Cara membuat Ayam Popcorn Saus Mentega
- Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊.
- Cuci bersih dada ayam dan potong dadu. Setelah itu rendam dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas minimal 1 jam..
- Siapkan tepung bumbu serba guna, bagi ke dalam 2 mangkok untuk tepung kering dan tepung basah..
- Untuk tepung basah: campur tepung dengan sedikit air dingin sampai teksturnya kental..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil..
- Sementara itu, ambil satu persatu potongan ayam yang sudah dimarinasi dan masukkan ke tepung kering, aduk2 dan pastikan terlumuri dengan tepung seluruhnya. Tips: pakai sumpit saja supaya lebih mudah. ðŸ¤.
- Selanjutnya masukkan ke tepung basah dan aduk2 sampai terlumuri seluruhnya. Setelah itu masukkan kembali ke adonan tepung kering..
- Dari adonan tepung kering itu langsung goreng di minyak panas. Masak sampai matang/berwarna coklat dan crunchy. Ulangi sampai selesai..
- Setelah semua ayam selesai digoreng dan ditiriskan, panaskan wajan kemudian masukkan mentega dan tunggu sampai meleleh baru masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, lada, dan boncabe. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sebentar sampai tercampur rata kemudian matikan api..
- Siap disajikan. ☺.
Namun kalian tidak usah khawatir, dengan adanya resep ayam goreng mentega chinese food di bawah. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Selain untuk menghilangkan bau amis dapat juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam.
