Ayam Crispy Saus Telor. Ayam saus telur asin ini bisa anda coba sendiri dirumah, rasanya dijamin enak banget dan tidak kalah sama masakan rumah makan. Resep ini, aku recook dari Dapur Bekal yang ada di IG. Alhamdulillah pas lg nonton AFC ada Chef yg bikin pake ayam fillet.
Bagaimana jika ayam goreng tersebut dicampur dengan saus telur asin pedas?
Rasanya menjadi sangat unik dan menggugah selera. bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng biasa, menu resep yang satu ini sangat layak untuk dicoba.
Resep ini, aku recook dari Dapur Bekal yang ada di IG.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam Crispy Saus Telor hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Crispy Saus Telor yuk!
Bahan Ayam Crispy Saus Telor
- Sediakan Kurleb 200gr dada ayam (digoreng dulu pakai tepung kobe/sasa).
- Diperlukan 2 siung bawang putih (cincang).
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah (iris tipis).
- Gunakan 1/4 bawang bombay (cincang).
- Gunakan 2 sdm saus sambal.
- Dibutuhkan 3 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan lada.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan 1 telor (kocok lepas).
Karena menurut aku rasanya enakk dan bisa jadi salah satu inovasi bahan saus untuk ayam crispy 😍 Moms Woeland. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Crispy Saus Telor
- Tumis bawang merah, putih dan bombay sampai wangi.
- Di pinggir masukkan saos sambal, saos tomat, gula, garam dan lada lalu aduk dengan bawang-bawang.
- Masukkan air dan aduk rata lalu biarkan sampai mendidih.
- Setelah itu masukkan telor (harus aduk dengan cepat) lalu cicipi dan setelah oke matikan api lalu masukkan ayam goreng tepung setelahnya aduk merata.
- Sajikan dan selamat makan!.
Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung menjadi melempem kalau terlalu lama terkena saus. Selain ayam, maka cumi-cumi, fillet ikan, dan udang juga bisa dibalur tepung yang sama dan digoreng hingga kering, untuk kemudian dikucurkan saus telur asin keju. Cara membuat telur ini sangat mudah karena menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, lho! Si kecil pasti suka dengan rasa telur yang menjadi gurih dan ada kriuk-kriuknya yang bikin acara makan menjadi seru. Jadi, bukan hanya ayam saja yang bisa dijadikan sebagai menu kentucky, tetapi telur pun juga bisa bahkan rasanya tak kalah enaknya.
