Ayam Crispy Telur Asin. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih, garing dan super crispy dengan siraman saus telur.
Ingin masakan anti mainstrem, yaudah kepikiran coba saus telur asin, eh ternyata enak.
Resep Telur Asin Asli Beserta Manfaat dan Tips Cara Membuat Adonan Telurnya nya Supaya Enak Sendiri Di Rumah.
Pada umumnya, telur asin brebes menggunakan bahan baku dari jenis bebek pelari yang memang dipercaya menghasilkan telur berkualitas.
Kamu dapat membuat Ayam Crispy Telur Asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Crispy Telur Asin!
Bahan-bahan Ayam Crispy Telur Asin
- Gunakan 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr).
- Sediakan 140 ml air.
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet (potong sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis).
- Siapkan minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).
- Sediakan Bahan Saus Telur Asin.
- Sediakan 3 buah telur asin matang (haluskan yang kuningnya saja).
- Diperlukan 100 ml air.
- Sediakan 4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
- Diperlukan 3 siung bawang putih (cincang kasar).
Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Ayam Crispy Telur Asin
- Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dan air. Aduk rata..
- Masukkan dada ayam fillet ke dalam adonan basah. Angkat dan gulirkan ke dalam KOBE Tepung Kentucky Super Crispy kering sambil dicubit ringan..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Cara membuat Saus Telur Asin Campurkan kuning telur asin dengan air. Aduk rata dan sisihkan..
- Panaskan 4 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum..
- Masukkan adonan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir..
- Tuang saus telur asin di atas ayam crispy..
- Ayam Crispy Telur Asin siap disajikan..
Caranya adalah dengan mengawetkan telur yang. Warna kuning saus telur asin membaluri dan berpadu dengan ayam goreng crispy kecoklatan. Saus telur asin lumer dan tekstur kasar terasa di kulit tangan ketika kulit ayam dipisahkan dari dagingnya. Begitu dilahap, rasa gurih dan asin terasa lidah. Apalagi, menu berbalut telur asin sedang naik daun.
