Ayam Goreng Tepung Mentega. Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal. Hari yang Penuh Kasih dan Damai. Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa berkumpul bersama.
Pasalnya diracik dengan bumbu berkualitas dan menghasilkan variasi makanan nikmat.
Salah satu yang paling disenangi adalah ayam mentega menjadi idaman masyarakat luas.
Resep 'ayam goreng mentega' paling teruji.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam Goreng Tepung Mentega hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Tepung Mentega yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung Mentega
- Gunakan 1/2 kg ayam (dada, buang tulang).
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 1 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
- Diperlukan 1 sdt garam halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan secukupnya Margarin / butter.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/sagu.
Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya. Untuk variasi resep berbahan dasar ayam yang lain, silahkan coba Resep Ayam Goreng Tepung lezat kami. Keluarkan ayam dari campuran mentega susu, tambahkan ayam ke dalam tepung. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung Mentega
- Potong kotak2 ayam yg sdh dibersihkan dn dbuang tulangnya..Lalu masukkan sedikit merica, garam, kecap manis, dan saus tiram aduk hingga rata lalu diamkan +/- kurang 1 jam, dan masukkan ke dlm lemari es.
- Setelah 1 jam, Baluri ayam tsb dengan terigu dan tepung tapioka sampai rata, lalu goreng hingga kecoklatan (Me: 1/2 matang saja biar tidak terlalu keras).
- Kemudian cincang bawang putih, potong bawang bombay dan cabe rawit lalu tumis didlm margarin/butter yg telah dipanaskan hingga harum..setelah itu masukkan merica, garam, gula, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.
- Setela rata masukkan ayam yg telah digoreng td aduk lg hingga rata dan koreksi rasa..jika sudah pas angkat dan siap disajikan...
- Selamat mencoba bundaa 😍.
Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saus. Resep ayam goreng mentega merupakan salah satu cara mengolah daging ayam menjadi masakan yang lezat. Hanya saja, terkadang hasilnya jadi keras dan kurang enak karena salah ketika mengolahnya. Agar ayam goreng mentega terasa empuk, jangan sampai melewatkan tahap-tahap.
