Kepiting Saos Telor Asin.
Kalian dapat membuat Kepiting Saos Telor Asin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kepiting Saos Telor Asin yuk!
Bahan-bahan Kepiting Saos Telor Asin
- Sediakan 3 ekor kepiting ukuran sedang.
- Siapkan 3 butir kuning telor asin hancurkan dan campur dengan air.
- Gunakan Bumbu.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay di rajang.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri di sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt bubuk kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena encerkan dengan air.
- Diperlukan Susu cair secukupnya(optional).
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
Cara membuat Kepiting Saos Telor Asin
- Pilih kepiting yang masih hidup,tusuk bagian tengah kepiting hingga cangkang.setelah itu cuci bersih kepiting..
- Panaskan minyak secukupnya,goreng kepiting dengan api besar sebentar.angkat dan tiriskan..
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri.
- Tumis bawang bombay hingga layu masukkan bumbu,daun jeruk dan jahe jika bumbu sudah matang masukkan telor asin yang sudah di campur air.aduk-aduk lalu tambahkan gula,garam,kaldu jamur,kunyit bubuk,saos tiram dan lada bubuk.cek rasa jika di rasa sudah pas masukkan susu dan larutan tepung maizena.setelah itu masukkan kepiting di akhir tahap masak masukkan minyak wijen,aduk hingga matang..
- Kepiting saos telor asin siap di hidangkan..
