Resep: Kepiting Lada Hitam Kekinian

Kepiting Lada Hitam.

Sobat dapat menyiapkan Kepiting Lada Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepiting Lada Hitam!

Bahan-bahan Kepiting Lada Hitam

1. Dibutuhkan 1 kg kepiting segar (isi 2 ekor), bersihkan.
2. Gunakan 7-8 siung bawang putih, geprek.
3. Sediakan 4 sdm saus lada hitam.
4. Siapkan 3 sdm saus sambal.
5. Siapkan 2 sdm saus tomat.
6. Dibutuhkan 1 sdm garam.
7. Diperlukan 1 sdm kaldu jamur.
8. Diperlukan 1 sdt kecap asin.
9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
10. Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
11. Diperlukan 200 ml air.
12. Siapkan 2 sdm margarin.
13. Diperlukan 1 sdm gula.
14. Dibutuhkan secukupnya garam.
15. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Kepiting Lada Hitam

1. Goreng kepiting dengan minyak secukupnya hingga berubah warna, kemudian sisihkan..
2. Dengan sisa minyak menggoreng, tumis bawang putih hingga harum..
3. Tambahkan air kemudian masukkan saus lada hitam, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan margarin. Aduk sampai mendidih..
4. Masukkan kepiting yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga semua bagian kepiting tercampur kuah saus..
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa hingga pas..
6. Terus didihkan sampai air menyusut dan agak mengental. Angkat dan sajikan..