Ayam Goreng Crispy Saus Mentega. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Lihat juga resep Ayam Crispy Saus Mentega Cabe Rawit enak lainnya!
Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak.
Lihat juga resep Ayam crispy saus mentega super gampang enak lainnya!
Campur semua bahans kecap dan saus, aduk rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Crispy Saus Mentega hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Crispy Saus Mentega yuk!
Bahan Ayam Goreng Crispy Saus Mentega
- Diperlukan 1/2 kg ayam.
- Gunakan Marinasi.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 buah jeruk lemon.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Coating.
- Sediakan 4 sdm terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1 butir telur.
- Diperlukan Saus Mentega.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm mentega/margarin.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Dibutuhkan 75 ml air / setengah cangkir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt tepung maizena dicampur air.
Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu tuang campuran saus, beri kaldu jamur, lada dan gula pasir, aduk-aduk. Masukkan ayam, aduk rata hingga semua bagian ayam terbalur saus. Matikan api; Ayam goreng mentega siap untuk disajikan. Ayam goreng saus mentega lebih nikmat jika dihidangkan dalam kondisi panas; Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy Saus Mentega
- Cuci bersih ayam lalu balurkan bawang putih dan jahe yang telah diulek serta garam. Beri perasan jeruk lemon dan tambahkan sedikit air sampai ayam terendam. Marinasi dalam wadah tertutup minimal 3 jam. Ayamnya dipotong kecil2 ya ukurannya supaya bumbunya meresap..
- Campur semua bahan coating kecuali telur. Selanjutnya buang air rendaman marinasi lalu campur ayam dengan satu butir telur. Ambil ayam kemudian balurkan dalam tepung coating.
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang.
- Saus mentega: lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay sebentar. Selanjutnya masukkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan penyedap lalu beri sedikit air. Tunggu hingga mendidih selanjutnya tambahkan maizena yang telah dicampur air. Aduk hingga saus mengental.
- Terakhir campurkan ayam yang telah digoreng dengan saus mentega..
- .
- Dimakan pakai telur ceplok duuh enak banget moms hehe. Silahkan dicobaa 😁😁.
Berikutnya ayam goreng mentega chinese food ini mungkin akan sering kalian jumpai di restoran-restoran makanan di Cina di luar sana. Namun kalian tidak usah khawatir, dengan adanya resep ayam goreng mentega chinese food di bawah. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan bawang putih. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tambahkan mentega, kecap inggris, gula pasir dan Saus Tiram Selera.
