Ayam Goreng Mentega. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Resep Ayam Goreng Mentega - Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai. Resep ayam goreng mentega merupakan resep unik ayam goreng kreasi baru yang banyak dicari saat ini.
Langkah pertama haluskan bumbu ayam menteganya, yaitu bawang putih, garam dapur dan merica sampai benar-benar halus.
Kunci sukses memasak ayam goreng mentega untuk menghasilkan masakan yang menggiurkan a Tapi terus terang bawang bombay di masakan ayam goreng mentega yang saya bagikan kali ini.
Ayam biasanya diolah dengan cara digoreng atau direbus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ayam Goreng Mentega hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Mentega!
Bahan Ayam Goreng Mentega
- Diperlukan 2 ekor daging paha ayam tanpa tulang (bisa diganti pakai bagian ayam lainnya).
- Gunakan 1 siung bawang bombay, iris tipis.
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang.
- Sediakan 3 sdm mentega / 60 gr butter.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/4 sdt gula.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan minyak goreng.
Namun bagi kamu yang bosan dengan menu goreng, bisa juga Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Mentega
- Potong dadu sebesar gigitan daging paha ayam, masukkan ke dalam wadah.
- Masukkan bawang putih cincang, 1/4 sdt garam dan air perasan jeruk nipis.
- Aduk rata, dan diamkan selama 15 menit.
- Campur 2 butir telur dan tepung tapioka.
- Setelah 15 menit, campurkan campuran telur dan tepung ke dalam adonan ayam.
- Panaskan minyak goreng untuk deep fry ayam.
- Goreng ayam satu persatu, usahakan jangan sampai lengket satu dengan yang lain. Tiriskan.
- Di wajan, panaskan 3 sdm minyak goreng.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan garam, merica, dan gula, aduk rata.
- Masukkan kecap manis dan kecap inggris, aduk rata.
- Masukkan butter/ mentega, aduk hingga mendidih.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi.
