Ayam Goreng Saos Mentega. Lihat juga resep Ayam Goreng Mentega enak lainnya. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang.
Banyak resep masakan ayam kreasi baru dan salah satunya adalah masakan ayam mentega.
Tidak ada salahnya kita coba membuat kreasi kreasi baru dalam hal resep masakan.
Resep Ayam Goreng Mentega - Apabila kalian biasa memasak ayam goreng di minyak goreng yang panas begitu saja, maka kali ini kalian bisa mencoba menu baru dengan rasa yang tidak kalah nikmat yaitu ayam goreng mentega.
Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Saos Mentega hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Saos Mentega yuk!
Bahan Ayam Goreng Saos Mentega
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam (Fillet).
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 1 butir Telor (Ambil putihnya aja).
- Siapkan Secukupnya Tepung Bumbu Serbaguna (Aku pake Kobe).
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 1 sdm Kecap Inggris.
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Air.
Cara Membuat: Campur semua bahan pelapis basah, aduk rata. Sangat disarankan untuk mempergunakan ayam Kalasan yang empuk dan gurih, namun bila Anda kesulitan untuk mendapatkannya, maka Anda bisa mempergunakan ayam jenis apa saja. Resep ayam goreng mentega dalam satu penggorengan gak pake drama dan secepat masak mie instant. Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saos Mentega
- Cuci Fillet Ayam hingga bersih. Lalu masukkan ayam ke dalam tepung bumbu, kemudian masukkan ke putih telor dan kembali masukkan ayam ke tepung bumbu. Lalu goreng ayam dengan metode deep fried dengan api kecil. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum..
- Tambahkan kecap manis dan inggris..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Beri gula, garam, lada bubuk, saos tiram dan air. Aduk hingga rata..
- Masukkan cabe merah. Sambil diaduk hingga air menyusut. Kemudian angkat. Dan Ayam Goreng Saos Mentega pun siap disajikan dengan nasi hangat ❤️.
Kalau menginginkan masakan yang terasa segar, lezat dan nikmat, kami sarankan untuk memakai ayam fresh yang baru dipotong. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan; Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu; Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
