Ayam Goreng saus mentega. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Ayam goreng saus mentega. dada ayam fillet, jeruk nipis, Tepung bumbu sajiku serbaguna, minyak utk menggoreng, bawang bombay,iris tipis, bawang putih cincang halus, mentega blue band, saus tiram Siekfen.
Banyak resep masakan ayam kreasi baru dan salah satunya adalah masakan ayam mentega.
Tidak ada salahnya kita coba membuat kreasi kreasi baru dalam hal resep masakan.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng saus mentega hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng saus mentega!
Bahan-bahan Ayam Goreng saus mentega
- Gunakan 1 kg ayam ras, dipotong kecil2 menjadi 20 bagian (me: sayap ayam di potong jadi 3).
- Siapkan Bumbu rendaman.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk limau peras ambil airnya.
- Siapkan 2 sdm kecap beraroma (maggie ketchup).
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt lada halus.
- Sediakan 1 sdm kecap inggeris.
- Siapkan 4 sdm margarine ditambahkan kedalam minyak goreng utk menggoreng.
- Gunakan Saus mentega.
- Sediakan 3 sdm margarin.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1 bh bawang bombay iris memanjang.
- Diperlukan 3 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap beraroma.
- Siapkan 2 sdm kecap inggeris.
- Siapkan 1 sdt lada halus.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena dilarutkan dg air secukupnya.
Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih. Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho. Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak. Matikan api; Ayam goreng mentega siap untuk disajikan.
Cara memasak Ayam Goreng saus mentega
- Bersihkan dgn terlebih dulu merendam dalam air yg diberi cuka kira2 1 sdt, diamkan 15 menit. Bilas ayam hingga hilang pengaruh cuka. Tiriskan.
- Aduk rata bumbu rendaman kemudian tuang ke potongan ayam yang sdh ditiriskan. Diamkan selama lebih kurang 30 menit (lebih lama lebih baik) dalam lemari pendingin..
- Panaskan minyak dicampur margarin, goreng ayam yang telah direndam bumbu hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Membuat saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan saus tiram, kecap beraroma, kecap inggeris, saus tomat, lada halus dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih lalu masukkan larutan maizena hingga saus mengental.
- Masukkan ayam yg sdh digoreng, tambahkan kecap manis, kecilkan apinya, aduk ayam hingga matang dan bumbu meresap..
- Matikan apinya dan tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata dan siap disajikan, bisa ditambahkan taburan bawang goreng.
Ayam goreng saus mentega lebih nikmat jika dihidangkan dalam kondisi panas; Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food. Berikutnya ayam goreng mentega chinese food ini mungkin akan sering kalian jumpai di restoran-restoran makanan di Cina di luar sana. Namun kalian tidak usah khawatir, dengan adanya resep ayam goreng mentega chinese food di bawah. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan bawang putih. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan.
