Kepiting Tahu Lada Hitam.
Kawan-kawan dapat memasak Kepiting Tahu Lada Hitam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepiting Tahu Lada Hitam!
Bahan Kepiting Tahu Lada Hitam
- Dibutuhkan 1/2 kg kepiting rajungan, cuci bersih, potong menjadi 2.
- Sediakan 6 potong tahu.
- Siapkan 1 siung bawang bombai, diiris.
- Dibutuhkan 1 ruas sereh.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 1 sdm lada hitam.
- Sediakan 1/2 sdt buah pala.
- Sediakan 3 bh cabe merah.
- Sediakan 1 bh tomat uk.besar.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 bh kemiri.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm margarin.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan Bahan pengental :.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm air matang.
Cara membuat Kepiting Tahu Lada Hitam
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Panaskan margarin dan minyak wijen, tambahkan irisan bawang bombai, tumis hingga harum.
- Tambahkan bumbu yang dihaluskan, kecap asin, kecap manis, saos tiram, sereh, gula merah tumis hingga harum, tambahkan air sekitar 3 gelas, masak hingga air mendidih.
- Setelah kuah mendidih, tambahkan kepiting, masak hingga bumbu meresap, tambahkan tahu yang sudah digoreng tadi, lalu tambahkan larutan pengental yang sudah dicampur, masak hingga kuah mengental, siap disajikan.
