Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning). Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. ayam goreng bumbu kuning via www.tokopedia.com. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah Resep Ayam Goreng Ungkep.
Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)!
Bahan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)
- Dibutuhkan 3/4 dari 1 ekor ayam.
- Diperlukan 1-2 batang serai.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit.
- Gunakan 1 ruas jempol jahe.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm garam atau sesuai selera.
- Siapkan Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip).
Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara.
Cara membuat Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)
- Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halu dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak).
- Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata..
- Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali..
- Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas..
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?
