Cumi-cumi Crispy Saos Telur Asin.
Kalian dapat memasak Cumi-cumi Crispy Saos Telur Asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi-cumi Crispy Saos Telur Asin!
Bahan-bahan Cumi-cumi Crispy Saos Telur Asin
- Gunakan Cumi-cumi Crispy.
- Diperlukan 1/2 kg cumi-cumi teropong.
- Dibutuhkan 3 bungkus tepung kentucky sajiku.
- Siapkan 2 bungkus ladaku merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Saos Telur Asin.
- Dibutuhkan 18 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 kotak susu ultramilk full cream.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
Langkah-langkah memasak Cumi-cumi Crispy Saos Telur Asin
- Siapkan adonan basah : 1 bungkus merica bubuk, 1 butir telur, 1 bungkus tepung kentucky sajiku..
- Adonan kering : 2 bungkus tepung kentucky sajiku, 1 bungkus merica bubuk.
- Cuci bersih, buang punggung dan kulit terluar cumi-cuminya sampai keliatan putih dan bersih..
- Rendam selama 10-15 menit dalam perasan jeruk nipis dan sedikit merica bubuk..
- Cuci bersih kembali dan masukkan cumi-cumi ke dalam adonan basah. Aduk-aduk sampai rata. Ambil sedikit demi sedikit kemudian masukkan ke dalam adonan kering..
- Goreng sampai coklat keemasan di dalam minyak yang cukup banyak..
- Untuk saus telur asin : rajang cabe rawit, cabe besar, bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Kemudian tumis sampai layu..
- Kupas telur asin, hancurkan. Setelah itu tambahkan susu full cream..
- Tuang ke dalam tumisan bumbu. Kemudiab masak hingga mendidih dan sedikit mengental..
- Masukkan cumi-cumi crispy ke dalam tumisan saus telur asin. Kemudian aduk hingga tercampur rata..
- Nb : saya nggak pake garam karena sudah cukup asin..
- Selamat mencobaaa 😘.
