Calamari (Cumi Goreng Tepung) #BikinRamadhanBerkesan. Cara membuat cumi goreng tepung sangatlah mudah. Bahannya simple, masaknya gampang, dan yang pasti rasanya enak banget! Even in Indonesia, fried calamari is a pretty popular appetizer, though most people probably know them by their Indonesian name: cumi goreng tepung, literally squid fried with flour.
Apalagi di tambah dengan saus mayonise atau saus sambal yang pedas, yummy pasti bikin kita ketagihan.
Cumi-cumi goreng emas ini membuat pembuka yang sangat baik dan sesuai dicelupkan dengan Sos Cili Manis Perisa Thai!
Tekan calamari cincin ke dalam campuran tepung sehingga rata bersalut, goncangkan tepung yang berlebihan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Calamari (Cumi Goreng Tepung) #BikinRamadhanBerkesan hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Calamari (Cumi Goreng Tepung) #BikinRamadhanBerkesan!
Bahan-bahan Calamari (Cumi Goreng Tepung) #BikinRamadhanBerkesan
- Gunakan 250 gr Cumi segar bersihkan potong cincin.
- Diperlukan 250 gr tepung bumbu (aku pake Sajiku).
- Siapkan 1 Siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
Calamari alias cumi goreng tepung. cumi, bawang putih, haluskan, garam, Tepung bumbu serbaguna sasa, jeruk lemon lokal. Olahan cumi atau juga biasa disebut sebagai calamari memang begitu menggoda selera. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom: Super Pedas, Super Tasty! Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula.
Langkah-langkah membuat Calamari (Cumi Goreng Tepung) #BikinRamadhanBerkesan
- Cumi yg sudah dibersihkan beri perasan jeruk nipis lalu lumuri dgn bawang putih halus lalu diamkan selama 30 menit..
- Ambil tepung bumbu sebanyak 2 sdm beri air sedikit masukan cumi..
- Angkat cumi kemudian lumuri dengan tepung bumbu yang kering dan tekan2 hingga menempel merata. Lalu panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Goreng cumi yg sudah dilumuri tepung bumbu hingga menguning lalu angkat dan tiriskan..
- Calamari siap disajikan.
Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya. Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada tepung, campurkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung. Yuk, coba resep Cumi Goreng Tepung untuk lauk maupun camilan di rumah. Jangan lupa tambahkan cocolan sambal, saus tomat atau mayones ya.
