Cara Membuat Kepiting Kuah Santan Anti Ribet!

Kepiting Kuah Santan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Kepiting Kuah Santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kepiting Kuah Santan!

Bahan-bahan Kepiting Kuah Santan

1. Diperlukan 1 kg kepiting betelur, bersihkan, belah 2 bagian.
2. Sediakan 200 ml santan cair KARA.
3. Siapkan 600 ml air.
4. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
5. Dibutuhkan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
6. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
8. Diperlukan 15 buah cabe rawit merah.
9. Gunakan 8 buah cabe merah keriting.
10. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
13. Sediakan 3 sdt kunyit bubuk.
14. Dibutuhkan 3 sdt ketumbar bubuk.
15. Gunakan 2 sdt garam.
16. Diperlukan 2 sdt kaldu bubuk.
17. Gunakan 2 sdt gula pasir.
18. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 1 ruas jahe.

Cara memasak Kepiting Kuah Santan

1. Tumis bumbu halus hingga matang bersama daun jeruk dan serai. Kecilkan apinya..
2. Tuangkan santan cair kemudian tambahkan air. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah santan mendidih..
3. Masukan kepiting telur, masak hingga kepiting matang..
4. Sajikan..