Kepiting Balado.
Kalian dapat memasak Kepiting Balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kepiting Balado!
Bahan-bahan Kepiting Balado
- Sediakan 4 kepiting.
- Gunakan 2 gelas Air.
- Gunakan 2 sdm Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan Secukupnya minyak wijen.
- Siapkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 bgkus DESAKU BALADO.
- Gunakan Bumbu ulek.
- Siapkan 10 butir Bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 25 cabe rawit.
- Gunakan 2 cabe merah.
- Dibutuhkan 1 tomat besar (atau 2 tomat kecil).
Langkah-langkah memasak Kepiting Balado
- Cuci bersih kepiting, kemudian rebus. Jangan lupa dikasih minyak sedikit agar kepiting masak sempurna. ±15 menit dg api kecil.
- Sambil menunggu kepiting masak, ulek bahan (bisa diblender kalau mau cepat).
- Tumis bumbu ulek dalam minyak panas. Kalau sudah harum, masukkan 2 gelas air (±400ml). Kemudian masukkan bumbu DESAKU BALADO.
- Setelah air sedikit menumyusut, masukkan kepiting. Aduk2 sampai merata..
- Setelah 10 menit, masukkan bumbu2 lain seperti gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, saos tiram, minyak wijem..
- Masak smpe air susut dan bumbu mengental, gunakan api kecil. Kurang lebih 30menit. Bisa disambi masak lain..
