Pepes / Brengkes Jangkang (Kepiting Lunak).
Kamu dapat menyiapkan Pepes / Brengkes Jangkang (Kepiting Lunak) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes / Brengkes Jangkang (Kepiting Lunak) yuk!
Bahan-bahan Pepes / Brengkes Jangkang (Kepiting Lunak)
- Dibutuhkan 1/4 kg Jangkang/Kepiting Lunak.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 5 biji Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 biji Bawang Putih.
- Diperlukan 4 biji Cabe merah besar.
- Dibutuhkan Cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas Laos.
- Sediakan Kemiri (mentah tidak digoreng).
- Diperlukan 3-4 biji Tomat.
- Sediakan Gula & Garam.
- Dibutuhkan Totole/penyedap rasa.
- Dibutuhkan Daun pisang u/ membungkus.
Langkah-langkah memasak Pepes / Brengkes Jangkang (Kepiting Lunak)
- Bersihkan dahulu jangkangnya, selama menunggu bisa dimasukan kulkas.
- Dan haluskan bumbu2, setelah selesai dihaluskan bisa tes rasa jika dirasa sudah pas bisa langsung dicampurkan dengan jangkang yg sudah dibersihkan bersama bumbu yg sudah dihaluskan, bersihkan daun pisang yg u/ membungkus jangkang, dilain itu bisa disiapkan kukusan untuk mengkukus jangkang, jika semuanya sudah selesai membungkus bisa lngsung diletakan dikukusan, dan ditunggu saja sampai dirasa jangkang sudah matang.
- Siap dihidangkan dengan nasi dan sayur asem 😍😍.
