Kue Kering Bawang Goreng Dan Abon Sapi.
Sobat dapat memasak Kue Kering Bawang Goreng Dan Abon Sapi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Kering Bawang Goreng Dan Abon Sapi!
Bahan Kue Kering Bawang Goreng Dan Abon Sapi
- Diperlukan 300 gr tepung terigu protein rendah.
- Sediakan 100 gr gula halus.
- Siapkan 180-200 gr minyak goreng (bekas menggoreng bawang).
- Dibutuhkan Isian :.
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng dan abon sapi.
- Dibutuhkan Taburan :.
- Sediakan Secukupnya biskuit (saya pakai marie susu).
Cara membuat Kue Kering Bawang Goreng Dan Abon Sapi
- Panaskan minyak goreng secukupnya (kurleb 300 gr) goreng bawang merah hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Saring minyak lalu ambil 200 gr minyak dan dinginkan. (aku pakai 10 siung bawang merah,iris lalu beri sedikit garam bejek2 lalu cuci dengan air mengalir hingga rata.tiriskan).
- Hancurkan biscuit dengan food processor atau blender, bisa juga dengan menggunakan ulekan. Hancurkan biscuit hingga halus lalu sisihkan..
- Campur tepung terigu dan gula halus, tuangi minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan, hentikan penambahan minyak bila dirasa sudah kalis atau sudah bisa dipulung. Hati-hati jangan sampai kelembekan ya karena nanti akan susah untuk dibentuk..
- Ambil sedikit adonan sekitar 8-10gr, pipihkan ditelapak tangan, isi dengan bawang goreng/abon, bulatkan. Tata dlm loyang yg telah dialasi baking paper. Lakukan hingga habis. Panggang dalam oven dgn suhu 160°C selama 20 menit, atau sampai matang. Bisa dilihat dari bagian bawah yg kecoklatan dan bagian atasnya yg sudah keras. Begitu keluat dari oven, langsung balut dengan taburan biskuit yg telah dihancurkan tadi. Letakkan dalam loyang kembali,biarkan hingga dingin baru masukkan kedalam toples..
