Biji Ketapang. Lihat juga resep Biji Ketapang enak lainnya. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho.
Resep kue biji ketapang sendiri merupakan hasil kreasi dari bunda bunda pecinta kuliner.
Kue biji ketapang ini sangat pas di sajikan saat lebaran tiba dan pada kenyataannya sebagian besar rumah.
Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Biji Ketapang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Biji Ketapang!
Bahan Biji Ketapang
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 125 gr gula pasir.
- Diperlukan 50 ml santan kental.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk vanila.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 100 gr mentega (dicairkan).
- Sediakan 500 gr tepung terigu (diayak).
Cemilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah sehingga membuat. Biji ketapang merupakan biji yang berasal dari pohon ketapang, bahasa latinnya adalah Terminallia cattapa. Pohon ini sering ditemui dipinggir-pinggir jalan dan bukan termasuk pohon yang langka. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan.
Cara memasak Biji Ketapang
- Campur semua bahan kecuali tepung terigu, pastikan mentega cair sudah dalam keadaan dingin. Aduk rata..
- Masukan tepung terigu (diayak terlebih dahulu) ke dalam adonan. Aduk rata..
- Gulung adonan (seperti bentuk sosis) sedikit demi sedikit (tekan2 agar tidak retak). Lalu potong potong menyerong..
- Goreng dengan minyak yg cukup banyak (api kecil)..
Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis gurih.
