Biji Ketapang. Lihat juga resep Biji Ketapang enak lainnya. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho.
Resep kue biji ketapang sendiri merupakan hasil kreasi dari bunda bunda pecinta kuliner.
Kue biji ketapang ini sangat pas di sajikan saat lebaran tiba dan pada kenyataannya sebagian besar rumah.
Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Biji Ketapang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Biji Ketapang yuk!
Bahan-bahan Biji Ketapang
- Gunakan 250 gr terigu.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 75 gr margarin.
- Siapkan 100 gr kelapa parut (disangrai).
- Siapkan 1 bks santan kecil.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
Cemilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah sehingga membuat. Biji ketapang merupakan biji yang berasal dari pohon ketapang, bahasa latinnya adalah Terminallia cattapa. Pohon ini sering ditemui dipinggir-pinggir jalan dan bukan termasuk pohon yang langka. Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan.
Cara membuat Biji Ketapang
- Sangrai kelapa parut hingga kering dan harum..
- Masukkan telur, gula ke dalam baskom. Kocok hingga gula larut. Tambahkan margarin, santan, dan vanili. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata..
- Terakhir masukkan kelapa sangrai, uleni hingga rata..
- Siapkan penggorengan. Ambil sekitar 2 sdm adonan lalu bentuk memanjang. Gunting adonan kecil2 pada saat dimasukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga matang..
- Siap disajikan..
Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis gurih.
