Cara Memasak *putu mayang bihun* yang Renyah!

*putu mayang bihun*. Video Cara Membuat Putu Mayang Bihun Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat Putu Mayang Bihun. Walau bisa dibilang jika kue tradisional yang satu ini sudah jarang ada, namun sebenrarnya putu mayang tidak kalah enak dengan kue-kue yang lain. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!

Resep Kue bihun / putu mayang bihun beras oleh Adji Dara. Resep Putu Mayang Bihun oleh Suci Ria Puspita - Cookpad. Resep Putu Mayang Tepung Beras Warna Warni Sederhana Spesial Asli Enak. Kalian dapat membuat *putu mayang bihun* hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin *putu mayang bihun* yuk!

Bahan *putu mayang bihun*

1. Dibutuhkan 150 gram bihun jagung (sy, 100 gram).
2. Diperlukan 40 gram tepung maizena (sy, 30 gram).
3. Siapkan Pewarna makanan (sy, merah, kuning, hijau)/sesuai selera.
4. Gunakan Bahan kuah : 300 ml santan kental (sy, 250 ml).
5. Dibutuhkan 300 ml air (sy, 200 ml).
6. Gunakan 2 lembar daun pandan.
7. Sediakan 200 gram gula merah (sy, 150 gram).
8. Sediakan 100 gram gula pasir (sy, tidak pakai).
9. Siapkan 1/4 sendok teh garam/sesuai selera.

Ini kue putu mayang tepung beras dan tepung kanji dengan aroma daun pandan suji pandan hijau yang harum. Sajikan putu mayang dengan saus santan. Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine.

Cara membuat *putu mayang bihun*

1. Siapkan bahan, seduh bihun dg air panas selama 10 menit, tiriskan. Bagi bihun menjadi 4 bagian/sesuai pewarna..
2. Warnai bihun sesuai pewarna yg ada dan biarkan yg 1 bagian tetap putih. Setelah itu beri masing2 warna 10 gram tepung maizena dan aduk sampai tercampur rata..
3. Siapkan cetakan, olesi dg minyak goreng lalu isi cetakan dg adonan bihun sampai adonan habis. Kemudian kukus dalam panci kukusan yg sudah panas/mendidih, kukus selama 20menit dan bungkus tutup kukusan dg serbet bersih. Setelah 20 menit angkat, dinginkan..
4. Buat kuah santan, rebus gula dg air sampai gula larut, angkat. Masak santan campur dg gula cair yg disaring, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih sambil diaduk terus, angkat. Keluarkan putu mayang dari cetakan, tata dalam wadah saji, lalu sajikan dg disiram kuah santan..

Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Resep putu mayang ini sudah teruji di dapur kami. Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Tekan sambil ditampung di atas daun pisang yang.