Cara Membuat Putu Mayang yang Renyah!

Putu Mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!

Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack. This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang. Kalian dapat menghidangkan Putu Mayang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Putu Mayang!

Bahan-bahan Putu Mayang

1. Siapkan Bahan adonan.
2. Siapkan 300 ml air.
3. Gunakan 1 sachet santan kara.
4. Diperlukan 15 sdm tepung beras rosebrand.
5. Siapkan 3 sdm tepung tapioka rosebrand.
6. Gunakan Garam.
7. Diperlukan Saus kinca.
8. Siapkan 300 ml air.
9. Gunakan 1 sachet santan kara.
10. Siapkan Garam.
11. Dibutuhkan Gula merah.
12. Dibutuhkan Gula pasir.
13. Sediakan Daun pandan.

Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan.

Langkah-langkah memasak Putu Mayang

1. Masak semua bahan adonan dalam wadah kecuali tepung tapioka,.
2. Setelah adonan agak mengental kemudian masukan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga (papingbag) potong ujungnya.
4. Cetak diatas daun pisang (saya memakai loyang untuk kue tart yg sdh di olesi minyak goreng).
5. Kukus adonan yg sdh dibentuk selama 10 menit (jgn lupa tutup pancinya dilapisin serbet).
6. Untuk saus kinca: masukan semua bahan kemudian masak hingga mendidih.
7. Setelah dingin bisa langsung disajikan.

Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.