Pethulo / Putu Mayang Bihun. Petulo Mayang nikmat disantap pagi hari atau sore hari. Kalau putu mayang terbuat dari adonan terigu dan telur. Jadi bentuknya seperti bolu kukus yang.
Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.
Putu mayang bihun. semakin penasaran dengan ap yang belum pernah di buat sendiri tapi sudah makan ,dengan cookpad nyari resep ini itu tidak susah bahan mudah di dapat caranya cukup simpel terima kasih cookpad selamat mencoba 🥰.
Lihat ide lainnya tentang Udang, Resep cina, dan Resep.
Kamu dapat menyiapkan Pethulo / Putu Mayang Bihun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pethulo / Putu Mayang Bihun yuk!
Bahan-bahan Pethulo / Putu Mayang Bihun
- Sediakan 125 gr bihun (sy pake 2 keping bihun cap burung hong).
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm air.
- Siapkan secukupnya pewarna pink & hijau (perasan daun suji & pandan).
- Siapkan secukupnya kelapa parut, kukus utk taburan.
- Siapkan 🍒Bahan kuah :.
- Dibutuhkan 750 cc santan sedang.
- Dibutuhkan 100 gr gula merah (sesuaikan selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 helai daun pandan.
Bakso, Makanan yang satu biasa dihidangkan dengan kuah yang gurih dicampur dengan bihun, daun bawang dan bawang goreng. Tapi bagaimana jika Bakso dihidangkan dengan tusukan lalu dibakar dan diberi bumbu layaknya sate ? Tak jauh dari Masjid Trowulan di Jl. Nah, kali ini, saya akan berbagi resep kue putu mayang/ayu yang cukup praktis untuk dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Pethulo / Putu Mayang Bihun
- Siapkan cetakan kue talam, olesi dg sedikit minyak goreng. Kalo ngga ada, bisa pake daun pisang yg dioles sedikit minyak goreng, gunakan sbg alas diatas sarangan panci pengukus..
- Seduh bihun dg air panas, tunggu sp lembut, tiriskan. Bagi jadi 2-3 bagian (tergantung mau dibikin berapa warna) potong2. Saya pake bihun cap burung hong, isinya 4 keping 250 gr, dipake 2 keping aja..
- Lumuri masing2 bagian bihun dg 1 sdm tepung tapioka yg dilarutkan dg 1 sdm air. Beri pewarna masing2 sesuai selera..
- Ambil secukupnya bihun berwarna, masukkan ke dalam cetakan, padatkan dg sendok (jika menggunakan daun pisang, taruh secukupnya diatas daun, beri jarak yg cukup supaya tdk saling menempel). Kukus selama 15 menit..
- 🍒Kuah : rebus gula merah, garam & pandan sampai mendidih, saring jika gula merah kotor, masukkan santan, masak lg sambil diaduk2 selama proses merebus spy santan tdk pecah..
- Sajikan pethulo / putu mayang dg kuahnya.
- Bisa juga disajikan dg taburan kelapa parut. Kukus dulu kelapa parut selama 15 menit, tambahkan garam & gula pasir secukupnya ke dalam kelapa parut, koreksi rasa, manis asin gurih..
Kue putu mayang bihun ini hampir sama dengan kue putu mayang pada dasarnya, namun yang membedakan kue ini terbuat dari bahan dasar bihun. Meskipun begitu cita rasanya begitu enak dan lezat, kuah yang melengkapinya akan membuat anda ketagihan. Putu mayang yang biasanya terbuat dari tepung terigu, kita buat berbeda dengan bihun yuk. Rasanya dijamin unik, apalagi dengan tampilan warna yang berbeda macam resep Putu Mayang Bihun ini. Dok: Semua Bisa Masak Trans TV.
