Pertolo/ Putu Mayang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Pertolo/ Putu Mayang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pertolo/ Putu Mayang!
Bahan-bahan Pertolo/ Putu Mayang
- Diperlukan 200 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan 300 ml santan kekentalan sedang.
- Diperlukan Sedikit garam.
- Diperlukan Pewarna sesuai selera, sy hijau sm merah.
- Diperlukan Saos Kinca :.
- Siapkan 300 ml santan.
- Dibutuhkan 50 gr gula merah.
- Dibutuhkan 2 sdm gula putih.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan Maizena buat biar kental, tp sy ga pake suka yg encer.
Cara membuat Pertolo/ Putu Mayang
- Campur santan, tepung beras, garam aduk rata. Baru dipanas kan di api kecil sambil terus diaduk. Agar tdk bergerindil (kyk buat bubur sumsum).
- Setelah itu angkat jd sudah mengental tambah dengan maizena, aduk hinggal kalis. Bagi sesuai warna yg diingin kan. Aduk trs hingga rata warna nya..
- Masukan piping bag ato plastik segitiga.
- Lubangi kecil, lalu pencet diatas daun pisang yg sudah dioles minyak goreng sedikit. Pencet dengan tenaga yaa, soalnya ga semudah mencet butter cream 😆.
- Panas kan kukusan, lalu kukus selama 10 menit. Jk sudah matang angkat..
- Saus kinca :masak semua bahan. Sudah larut. Saring..
- Penampakannya spt ini, enaak gurih walo punya sya agak lembek sedikit... hihihi 😁😁😁 selamat mencobaaaaa.... 😗😗😗😗.
