Resep: Putu Mayang yang Gurih!

Putu Mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!

Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack. This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang. Kawan-kawan dapat menghidangkan Putu Mayang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu Mayang yuk!

Bahan-bahan Putu Mayang

1. Gunakan 300 gram tepung beras.
2. Gunakan 3 sdm gula pasir.
3. Sediakan 550 ml santan sedang.
4. Sediakan 100 gram hunkwe/tepung kanji.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Gunakan Pewarna makanan merah dan hijau.

Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan.

Langkah-langkah memasak Putu Mayang

1. Dalam panci campur tepung beras, gula pasir, garam dan santan. Aduk2 sampai tepung beras larut.
2. Masak dengan api sedang sambil di aduk perlahan. Aduk2 sampai adonan menjadi kental. Matikan api..
3. Masukkan hunkwe/tepung kanji. Aduk rata sampai adonan kalis..
4. Bagi 3 bagian. 1 bagian beri warna merah, 1 bagian beri warna hijau dan 1 bagian biarkan putih. Tutup adonan dgn kain lembab atau plastik wrap..
5. Siapkan daun pisang yg sudah dioles tipis minyak goreng. Masukkan adonan kedalam cetakan putu mayang. Tekan sampai adonan menyerupai mie. Bentuk bulat..
6. Kukus adonan yg sudah di cetak selama kurleb 20 menit. Angkat sajikan dengan kinca gula merah..

Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.