Cara Membuat Putu Mayang Legit dan Nikmat!

Putu Mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!

Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack. This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Putu Mayang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Putu Mayang!

Bahan Putu Mayang

1. Diperlukan bahan putu mayang.
2. Gunakan 500 tepung beras.
3. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan secukupnya air panas.
5. Diperlukan bahan kuah.
6. Siapkan 350 gr gula merah kualitaa bagus.
7. Gunakan 2 sdm gula pasir.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 2 lbr daun pandan diikat.
10. Sediakan 1 ltr santan dr 1biji kelapa tua.

Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan.

Langkah-langkah memasak Putu Mayang

1. Buat bahan kuah dulu.
2. Rebus semua bahan kuah sampai mendidih kalo merasa kurang manis bisa ditambahi lago gulanya.
3. Setelh mendidihkan matikan api dan sisihkan.
4. Buat bahan putu mayang.
5. Rebus kira kira 1ltr air sampai mendidih,.
6. Sambil menunggu didih masukan tepung beras dan tapioka dlm wadah ratakan dg whisk.
7. Apabila air sdh mendidih diamkan sbntr kira kira 3menit.
8. Lalu tuang air panas ke tepung sedikit sedikit sambil diaduk memotong pake spatula dr kayu sampai bisa dipulung dan tangan bekas pulungan tdk basah.
9. Kalo basah berarti kebanyakan air.
10. Lalu dicetak melingkar.
11. Dan dkukus kurleb 5menit jangan lupa kukusan dialasi daun pisang dan diolesi minyak goreng.
12. Siap disajikan dg air gula tadi.

Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.