Bolu kelapa parut yang manis gurih. Gurih manisnya klepon makin lengkap dengan taburan kelapa parut yang sekali makan bikin nagih. Jajanan kenyal yang ditaburi dengan kelapa parut ini, dibuat dari campuran tepung terigu dan kanji. Gurih dan manis, deskripsi rasa yang dimiliki oleh cenil.
Cari resep yang bisa dapat banyak hasilnya n bahannya mudah dan irit ketemu resep bunda Sarwo Mujur.
Ada rasa manis dan gurih yang tercampur jadi satu dalam mulut.
Bahan yang diperlukan Siapkan semua bawah, tuang kelapa parut yang sudah disangrai, tepung sagu, dan gula pasir.
Sobat dapat menyiapkan Bolu kelapa parut yang manis gurih hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu kelapa parut yang manis gurih!
Bahan-bahan Bolu kelapa parut yang manis gurih
- Sediakan 250 gram kelapa agak muda yg sdh diparut (saya: 150 gram).
- Gunakan 250 gram gula pasir (saya: 150 gram).
- Dibutuhkan 4 butir telur (saya: 2 butir).
- Sediakan 250 gram tepung terigu (saya: 150 gram).
- Diperlukan 250 gram minyak goreng (saya: 150 gram).
- Dibutuhkan 1/2 sdt SP.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt vanilli.
- Diperlukan sejumput garam.
- Sediakan Topping sesuai selera (saya sebagian polos).
Aduk dengan tangan hingga tercampur merata. Kelapa parut berbeda jika anda melihat manfaat kelapa wulung, dan merupakan salah satu bahan dapur yang terbuat dari buah kelapa tua yang diparut. Di Indonesia sendiri kelapa parut lebih banyak dimanfaatkan sebagai bahan campuran untuk memasak berbagai menu masakan tradisional. Buah kelapa yang muda bisa kamu nikmati secara langsung menjadi es kelapa muda yang menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Bolu kelapa parut yang manis gurih
- Panaskan oven pd suhu 180'c, siapkan loyang kue, sy pake cup aluminium foil..
- Masukkan telur, gula, SP, BP, vanilli dan garam dalam mangkok mixer, kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (+-15menit)..
- Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan kelapa parut dan tepung terigu bergantian dalam 3 tahap agar adonan tidak lgsg turun krn berat. Kocok sebentar asal rata saja, Matikan mixer..
- Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit ke adonan kue sambil diaduk balik dengan spatula hingga minyak menyatu. Pastikan tidak ada minyak yg mengendap di dasar mangkok..
- Masukkan adonan ke loyang/cup hingga 3/4 penuh, taburi topping (Coklat/meises bila suka)..
- Panggang hingga matang, kurleb 30-40 menit (sesuaikan oven Masing2)..
- Ini penampakan dalamnya ketika sudah matang, lembut enak.
Apalagi jika dikonsumsi di tengah Mau tahu apa saja? Dan untuk menambah kenikmatannya, saya memilih kelapa parut kukus yang dibumbui gurih untuk menemani kue lumpang ubi ungu ini. Kalau ada yang tidak suka kelapa parut bisa diganti dengan gula merah. Setelah mengental kurangi kecepatan mixer masukkan terigu (yang sudah dicampur dengan baking powder) sedikit demi sedikit setelah. Nah, bagi anda yang ingin tahu seperti apa cara membuat sajian kue bolu keju parut panggang, mari simak resepnya dibawah ini.
