Kwetiaw Sapi Goreng Pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Kwetiaw Sapi Goreng Pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kwetiaw Sapi Goreng Pedas!
Bahan Kwetiaw Sapi Goreng Pedas
- Sediakan 1 bungkus kwetiaw/ 250 gram.
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi.
- Gunakan 2 ikat pakcoy.
- Sediakan 1 bungkus tauge.
- Dibutuhkan secukupnya seledri.
- Dibutuhkan secukupnya daun bawang.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang.
- Sediakan sedikit minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saus sambal.
- Diperlukan secukupnya air.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya gula pasir.
- Diperlukan secukupnya penyedap rasa.
- Diperlukan 1 sdt lada.
Langkah-langkah memasak Kwetiaw Sapi Goreng Pedas
- Rendam kwetiaw dengan air mendidih selama 2-3 menit. angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, masukan telur lalu diorak arik. angkat singkirkan Tumis bawang putih, masukan daging sapi yang sudah dipotong. tambahkan garam, gula, lada, penyedap rasa, saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus sambal, minyak wijen, cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, tunggu hingga air menyusut..
- Masukan pakcoy tumis hingga agak layu, lalu masukan kwetiaw dan telur yang sudah diorak-arik tadi..
- Terakhir koreksi rasa, lalu masukan tauge dan daun bawang dan seledri. Sajikan selagi panas :).
