Kwetiau Siram Sapi.
Kawan-kawan dapat membuat Kwetiau Siram Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kwetiau Siram Sapi!
Bahan-bahan Kwetiau Siram Sapi
- Diperlukan 500 gr kwetiau basah.
- Sediakan 2 butir telur.
- Gunakan 200 gr tauge.
- Siapkan 2 bh bawang putih cincang.
- Gunakan bahan kuah :.
- Gunakan 1 liter air kaldu sapi.
- Siapkan 100 gr sawi.
- Dibutuhkan daging sapi secukupnya, iris tipis.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu / tapioka.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin hitam.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Siram Sapi
- Pertama masak kwetiau dulu : tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan telur. aduk2 sampai telur kering. masukkan kwetiau. aduk sampai rata. beri garam, lada dan kaldu jamur. terakhir, masukkan tauge. aduk2 sampai rata dan tauge layu. sisihkan....
- Campur daging sapi, tepung sagu dan kecap asin dg sedikit air. sisihkan..
- Didihkan air kaldu sapi. tuang rendaman daging sapi tadi. aduk2 agar kuah mengental. tambahkan sawi, garam dan kaldu jamur. masak sampai matang dan kuah mengental. angkat..
- Tuangkan kuah ke atas kwetiau goreng. sajikan segera. beri pelengkap sambal cabe dan acar cabe.. yum yum....
