Kwetiau Sapi.
Kawan-kawan dapat membuat Kwetiau Sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kwetiau Sapi!
Bahan-bahan Kwetiau Sapi
- Diperlukan 50 gr daging sapi (potong kotak kecil).
- Dibutuhkan 1 bgks kwetiau kering cap walet.
- Dibutuhkan 1 ikat sayur pokcoy.
- Gunakan 4 bh bawang putih.
- Gunakan Air.
- Siapkan Kecap asin.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Micin/gula.
Langkah-langkah memasak Kwetiau Sapi
- Masak kwetiau kering sampai lembut, kemudian di saring dan di rendam air biasa biar tidak lengket.
- Siapkan bahan2, bawang putih dan sayur pokcoy potong kecil.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daging sapi agak lama (saya sarankan daging sapi di rebus dahulu biar lunak).
- Masukkan kwetiau, tambahkan kecap asin dan air sedikit biar tidak lengket di kuali, aduk rata.
- Kemudian masukkan sayur pokcoy, aduk rata.
- Tambahkan garam dan micin (sambil di cicip), masak sampai air mengering, sambil kwetiau nya di aduk.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
