(1.13) Kwetiaw Goreng Medan.
Sobat dapat menghidangkan (1.13) Kwetiaw Goreng Medan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin (1.13) Kwetiaw Goreng Medan yuk!
Bahan (1.13) Kwetiaw Goreng Medan
- Diperlukan 1 bks (±400gr) kwetiaw basah, rendam air panas sebentar.
- Sediakan 5 butir bakso ikan, potong tipis bulat (me: bakso sapi).
- Diperlukan 50 gr tauge.
- Diperlukan 5 lembar caisim, potong sesuai selera.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Dibutuhkan 2 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 3 buah bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 5 sdm kecap asin cap Hati Angsa (me: 2 sdm kecap cap Kambing 2).
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
Cara memasak (1.13) Kwetiaw Goreng Medan
- Masak telur utk orak-arik, sisihkan di tepi wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan bakso + caisim, aduk rata.
- Masukkan kwetiaw + lada + kecap asin + kaldu bubuk + minyak wijen, aduk rata.
- Tuangkan sedikit air, masukkan tauge + daun bawang, aduk rata, tes rasa.
- Sajikan hangat.
- Kecap cap Kambing 2 Singkawang (yg saya pakai) dan kecap cap Hati Angsa Medan (yg dipakai Chef Desi) - courtesy: internet -.
