Resep: Kwetiaw goreng ustel (udang sosis telur) yang Renyah!

Kwetiaw goreng ustel (udang sosis telur). Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp.

Kwetiau dengan ayam, daging, udang, atau udang. Sepiring kwetiaw goreng sayur hangat di musim hujan? Ah siapa yang berani menolak! ^_^ Wokeh kembali ke resep kwetiaw goreng sayur kali ini. Kawan-kawan dapat menghidangkan Kwetiaw goreng ustel (udang sosis telur) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kwetiaw goreng ustel (udang sosis telur)!

Bahan Kwetiaw goreng ustel (udang sosis telur)

1. Gunakan 1 bks kwetiaw kering (250 gram).
2. Sediakan 250 gram udang kupas.
3. Sediakan 4 buah sosis sapi/ayam.
4. Gunakan 2 butir telur ayam.
5. Dibutuhkan 2 ikat sawi atau pokchoy.
6. Diperlukan 1 buah wortel (opsional).
7. Sediakan 2 batang daun bawang.
8. Sediakan 3 sdm saos tiram.
9. Sediakan secukupnya Garam, merica, gula dan penyedap rasa.
10. Gunakan Minyak goreng.
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Sediakan Bahan bumbu halus:.
13. Gunakan 4 bawang putih.
14. Siapkan 8 bawang merah.
15. Sediakan 2 butir kemiri (saya skip, karena persediaan habis).
16. Dibutuhkan Cabe rawit (kalo mau pedes).
17. Diperlukan 1 sdt garam.
18. Siapkan secukupnya Merica.

Mohon dimaafkan jika artikel resep saya akhir-akhir ini sering diselingi dengan tips dan sharing tentang keuangan atau tips dan ide hidup hemat, semua. Saya suka kue teow goreng agak agak kering ala ala chinese style berbanding dengan char kue teow yang basah berkuah tu. Masukkan udang dan dikacau sampai udang masak. Masukkan semua bahan sos dan gaul rata.

Cara memasak Kwetiaw goreng ustel (udang sosis telur)

1. Rebus kwetiaw kurang lebih 5 menit, tiriskan olesi minyak goreng.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur kemudian orak arik.
3. Kemudian masukkan potongan wortel dan udang, tumis sampai kemerahan lalu masukkan sosis tumis sebentar.
4. Masukkan sawi/pokchoy yg sdh dipotong2, kemudian masukkan kwetiaw yg sudah direbus tadi.
5. Lalu masukkan saos tiram, garam, gula, lada, penyedap rasa dan air sedikit agar bumbu meresap.
6. Setelah dirasa pas, masukkan daun bawang yg sudah dipotong2.
7. Kwetiaw siap dihidangkan 🙏.

Masukkan kue teow diikuti dengan kucai dan taugeh dan kacau lagi. Kwetiau gorengnya rasanya menggoyang lidah banget apalagi kalau dimakan pas lagi hangat-hangatnya. Kalau seporsi Kwetiaw Amung Bayangin saja, Kwetiau enak di Jakarta yang empuk-empuk itu berpadu dengan daging sapi super gurih dan sosis babi yang juicy kemanis-manisan itu. Kwetiaw goreng barangkali post yang paling sering ditemui di blog ini. Tidak seperti martabak telur atau tahu telur yang sudah pernah kita berikan sebelumnya, resep mie telor goreng pedas dan mie rebus ini menggunakan Bukan jenis mie lain, seperti mie basah, mie hongkong, kwetiaw atau yang lainnya.